francofranco 10 Posted October 28, 2005 Share Posted October 28, 2005 ciao a tutti..sn da poco entrato nell'affascinante mondo delle tarte... ho un sacco di domande da fare anke se la prima al momento puo sembrare stupida.. ma le acquadelle e il latterino sono la stessa cosa? sn andato a comprare le acquadelle e dal pescivendolo risultava pesce marino, mentre se nn erro il latterino è di acqua dolce..giusto? grazie e ciao :D Link to comment Share on other sites More sharing options...
valentinagasparre 10 Posted October 29, 2005 Share Posted October 29, 2005 Si sono la stessa cosa, cmq penso che sia piu facile trovarle nel banco frigo al supermercato un kilo sta un paio d euro Link to comment Share on other sites More sharing options...
francofranco 10 Posted October 29, 2005 Author Share Posted October 29, 2005 in conclusione le acquadelle sono di acqua dolce??? e volevo chiederti gentilmente un'altra cosa riguardo il cibo congelato: mi sembra di aver letto da qualke parte che il cibo congelato fosse sconsigliato poike inibisce lassorbimento della vitamina B (o qualkosa del genere..)...sai dirmi qualkosa a riguardo? grazie e scusa per tutte queste domande Link to comment Share on other sites More sharing options...
Strike 10 Posted October 29, 2005 Share Posted October 29, 2005 dipende come è stato lavorato prima del surgelamento, e poi dopo come è mantenuto le vitamine si mantengo la maggior parte in acqua quindi se scongelato e ricongelato una parte fiene espulsa dal pescetto andando sul fondo della busta ridiventanto ghiaccio.. però se ha un buon trattamento si conserva abbastanza bene! Link to comment Share on other sites More sharing options...
Strike 10 Posted October 29, 2005 Share Posted October 29, 2005 bisognerebbe trovare quello congelato senza ghiaccio, però è difficile perchè un minimo di scongelamento c'è sempre e lo si nota xkè quando apri la busta si trova sempre un pò di ghiaccio sul fundo.. Link to comment Share on other sites More sharing options...
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