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salmonella


Desmond

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Nelle tartarughe non so di preciso ma nell'uomo il contagio è oro-fecale. Quindi rimangono nelle feci e per contagio indiretto te le prendi... se rimane vero per le tartarughe con acque inquinate o pulendo l'acquaterrario ci si può infettare... Ammesso e non concesso che i ceppi di salmonella siano patogeni per l'uomo
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Idem per le tarte.

 

Il vibrione può essere presente nelle feci e nell'acqua delle vasche.

 

E' molto raro dato che le tartarughe in commercio sono sottoposte a visita veterinaria.

 

Posto poi che non le mangiamo è estremamente improbabile che possano trasmetterla.

 

Loro sono solo portatrici sane, dato che la salmonella che colpisce i mammiferi non attacca i rettili.

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QUALI COMPORTAMENTI È MEGLIO ADOTTARE PER DIMINUIRE IL RISCHIO DI INFEZIONE DA

SALMONELLA?

- Non mangiare uova o carne crudi o poco cotte;

- prestare attenzione a cibi che contengono salse o creme a base di uova crude (maionese, tira-

misù, ecc..), in particolare per quanto riguarda le modalità di conservazione (conservare le uova i

prodotti contenenti uova crude o poco cotte, in frigorifero);

- non consumare latte non pastorizzato;

- lavare accuratamente i vegetali crudi con acqua potabile prima del consumo;

- evitare le cross-contaminazioni avendo cura di tenere separati i prodotti crudi da quelli cotti;

- lavare accuratamente tutti gli utensili che sono venuti a contatto con alimenti di origine animale

non cotti con acqua e sapone;

- le persone infette non dovrebbero manipolare alimenti destinati ad altre persone;

- è opportuno lavarsi accuratamente le mani (con acqua e sapone) dopo essere venuti a contatto

con animali e soprattutto con le loro feci.

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