carne cotta?

Ciao..ho letto in un post di dare alle tarte carne di pollo bollita!!!

Io l'ho sempre data cruda!!!! Ho sbagliato???:baffled5wh:

In generale, la temperatura della cottura elimina eventuali batteri o parassiti e rende i cibi più digeribili, ma elimina le vitamine termolabili.

Il grasso cotto tende a essere liquido e sporca di più.

Ovviamente si parla di cibi lessi o cotti al forno, senza grassi aggiunti.

Visto che, per lo più, quello che diamo alle tarte è per alimentazione umana, normalmente non ci sono problemi di infezioni, quindi è meglio darla cruda.

Se però ti avanza un pezzo di petto di pollo alla piastra dallo pure.

con olio e limone?:D

io aggiungerei anche una spolverata di pepe che non guasta mai..

:D scherzi a parte meglio essere precisi..non mettere neanche il sale, zero condimento.