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Aiuto colore guscio


tartachef

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Salve a tutti!!! Sapete dirmi perché il colore del guscio della mia tarta è diventato chiaro? Allego foto:1.jpg2.jpg3.jpg. Al tatto risulta duro ma il colore si è schiarito. Può dipendere dalla temperatura dell'acqua? In questo periodo è di 29°C. Purtroppo in casa fa caldo. Grazie anticipatamente.

 

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