Giustissimo quello che ha detto magbi
Il cane non deve avere assolutamente accesso alla/e tarta/e, sia che sia baby che adulta; le baby devono avere un recintino speciale che faccia anche da tetto contro uccelli ecc.
Ma la ghiaia volendo la puoi togliere e mettere terra? almeno nel punto del recinto.
Letargano da sole, si interrano verso ottobre-novembre per rispuntare in marzo-aprile, dipende molto dalle temperature; quindi devono avere terra abbastanza alta (almeno 20-25 cm direi) per interrarsi.
In vacanza: o te la porti dietro (se hai tipo una casa al mare con giardino grande volendo..) oppure prendi un tarta-sitter :D ovvero qualcuno che vada a controllarle e a dar loro da mangiare mentre tu sei via.
Come ha detto magbi, meglio prenderle dopo il letargo, ma non appena sono uscite; io direi da inizi maggio in poi.
Per le dimensioni (se prendi una baby, quando cresceranno) e le abitudini dipende che specie prendi. Sicuramente la piu gestibile è la nostrana, la testudo hermanni spp. hermanni, proprio perche è autoctona.
In generale consiglierei delle t. adulte o sub-adulte (ma meglio le prime), soprattutto se ne prendi una non c'è il rischio di avere nascite (se non ne vuoi piu di una) e sono piu "facilmente" curabili (per via delle dosi) con antibiotici dal vet in caso si ammalino.
Ebbene si, la tartarughe si possono ammalare! Dico cosi perche molti (come ad es. mio padre ed alcuni miei amici) le credono immortali e immuni da malattie (che neanche conoscono).
In poche parole sono animali come lo è un cane, un gatto, un cavallo, un criceto, l'uomo.. XD hanno bisogno di cure come tutti gli altri animali, anche se magari sono piu "comode" (non le devi portare fuori a far le giratine col guinzaglio :D ).
Ehm.. ho scritto anche io un papiro :D
Spero di essere stato utile
Ciauu