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Vincenzo

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Reputazione Forum

  1. No, non sono un "cuoco" altrimenti non sarei qui dato che con le mie tarte avrei gia da tempo fatto il "brodo"!!! :D (scherzo ovviamente!!!!). Ti consiglio di provare attenendoti per? a quegli ingredienti e a quelle dosi e non a cose similari o improvvisate perch? non sarei pi? in grado di garantirne n? l'efficacia, n? la qualit?! Ricordo che va benissimo anche per tarte piccole e di qualsiasi specie pure terrestri. Ciao!!
  2. Vincenzo

    No comment!

    Deploro con tutto me stesso e spero che qualcuno faccia lo stesso trattamento a quel cretino che le mostra con tanta disinvoltura
  3. No, in realt? non la sporca pi? di qualsiasi altro alimento, poich? la presenza della gelatina rendo molto compatto il composto e le tarte si avventano all'istante su di esso! Inoltre io ho due sistemi di filtraggio molto potenti, uno interno e uno esterno ed in pi? anche lo sterilizzatore uva. pertanto nel giro di un paio di minuti l'acqua ? di nuovo brillante
  4. Posseggo una coppia di Trachemis scripta sripta da molti anni (sono ormai diventate due belve enormi tanto che vivono in un terracquario delle dimensioni di mezzo salotto!) e per l'alimentazione oltre all'ordinaria (pesce, carne, verdure,ecc.) somministro anche ogni tanto ma mai pi? di una volta alla settimana, una gelatina particolare che preparo io stesso. Attenzione non ? di mia invenzione, ma ne ho trovato la ricetta qualche anno fa sulla letteratura specializzata. Con questo composto si supplisce ad ogni eventuale carenza nutritiva e si ottiene una robusta salute: Ingredienti: 70 gr. di pesce (fresco o surgelato) tritato 250 ml di acqua bollente 100 gr. di pur? di pesce (lessato) 70 gr. di olio di fegato di merluzzo 50 gr. di gelatina incolore e senza aromi 50 gr. di farina di osso 1 cucchiaino di fosfato di calcio dibasico 20 gocce di colorante rosso per alimenti Preparazione: Si trita bene il pesce con il frullatore e si miscela con l'olio di fegato di merluzzo. In un altro recipiente si scioglie la gelatina nell'acqua bollente e quando questa sar? amalgamata si aggiunge l'impasto preparato con il pesce. dopo aver mescolato tutto, si uniscono il pur? di pesce, la farina di osso, il fosfato di calcio e il colorante. Il composto ottenuto va versato negli stampi per i cubetti del ghiaccio e infine ricoperto da pellicola traparente da cucina perch? il tutto non si disidrati e riposto in frigorifero. Questa gelatina tagliata a pezzettini va somministrata alle tartarughe (ottima anche nei casi di malattia o convalescenza). Attenti per?, non esagerare mai con questo composto altrimenti diventeranno tanto grasse che dovrete cedergli pure la vostra poltrona preferita :D
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