Freccine    Rettili Mania - Negozio on-line per rettili    Entra su AnimalBazar - Classifica Siti Animali e vota per il sito!!!      

Pagina 1 di 2 12 UltimaUltima
Risultati da 1 a 10 di 13

Discussione: Ricetta: Budino per tartarughe

QR CODE
http://www.tartaportal.it/showthread.php?t=54135
  1. #1
    L'avatar di marconte88
    Bannato

    Status
    Offline
    Data Registrazione
    Oct 2009
    Località
    ...
    Messaggi
    1,219
    Recensioni
    Scritte 0 Recensioni
    Grazie
    0
    Ringraziato 0 volte in 0 post
    Downloads
    2
    Uploads
    0
    Thumbs Up/Down
    Received: 0/0
    Given: 0/0

    Ricetta: Budino per tartarughe

    Questa è la ricetta proposta da Brigitte Artner (fonte: Il grande libro delle tartarughe - M. Avanzi/M. Millefanti):


    Ingredienti
    :


    • 1 pacchetto di gelatina in polvere
    • 75 g. di trota
    • 75 g. di carne di manzo
    • 40 g. di gamberi
    • 30 g. di polpa di cozze
    • 15 g. di fegato di pollame (pollo, tacchino, faraona) o coniglio
    • 1/2 uovo di gallina (o 2 di quaglia)
    • 75 ml di latte intero bovino
    • 1/2 vasetto di omogeneizzato alle verdure
    • 1/2 cucchiaino di un prodotto vitaminico in polvere
    • 1 g. di colorante alimentare (rosso)
    • 400 ml. di acqua


    Preparazione:

    Mentre in una pentola alta si preparera la gelatina aggiungendo i 400 ml. di acqua e cuocendola per una ventina di minuti (se si utilizza gelatina rapida il tempo di cottura diminuisce), in una padella si meteranno assieme gli altri ingredienti (dopo aver tagliato finemente trota, cozze, manzo e fegato), cuocendoli a fuoco basso e mescolandoli per una ventina di minuti.
    A questo punto si aggiungerà il composto alla gelatina liquida e dopo aver amalgamato il tutto si stenderà il prodotto ottenuto in una casseruola bassa, dove si raffredderà solidificandosi in un paio d'ore. Si taglierà quindi il budno ottenuto in fette o cubetti, congelando poi il tutto rapidamente (cosi da conservare al meglio le qualità organolettiche dell'alimento).



    Note: Il budino è molto inquinante per il sistema acquaterrario, quindi si consiglia di alimentare le tartarughe in posti diversi. E' gradito moltissimo dagli emydidae. E' possibile tranquillamente eliminare alcuni ingredienti o sostituirli ad altri (come carote, radicchio, cicoria, tucchine...). Si è registrato che un assunzione costante ha favorito la riproduzione di alcune specie di difficile adattamento alla vita in cattività.

  2. #2
    L'avatar di Martaduetarte
    Frequentatore

    Status
    Offline
    Data Registrazione
    Nov 2009
    Località
    genova
    Messaggi
    193
    Recensioni
    Scritte 0 Recensioni
    Grazie
    0
    Ringraziato 0 volte in 0 post
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Thumbs Up/Down
    Received: 0/0
    Given: 0/0

    Re: Ricetta: Budino per tartarughe

    Curiosità da ignorante...

    Perchè fare un budino invece di seguire un'alimentazione variata?

    In molti siti ho letto che la carne rossa è da evitare, mentre in questa ricetta usa quella di manzo...

    Perchè il colorante alimentare?

    Perchè omogeneizzati di verdure e non verdure fresche?

  3. #3
    L'avatar di zippo90
    Ci Sono Sempre

    Status
    Offline
    Data Registrazione
    May 2008
    Località
    Castelverde di Lunghezza
    Messaggi
    19,349
    Recensioni
    Scritte 0 Recensioni
    Grazie
    79
    Ringraziato 90 volte in 82 post
    Downloads
    9
    Uploads
    0
    Thumbs Up/Down
    Received: 62/73
    Given: 19/1

    Re: Ricetta: Budino per tartarughe

    l'avevo già messaio la ricetta del budino, è buona darla ogni tanto ma non sempre e non a tutte piace..........
    tartarughe
    Trachemys scripta scripta, Trachemys scripta trostii, Trachemys scripta elegans, Trachemys scripta ibridi, Sternotherus odoratus, Sternotherus carinatus, Kinosternon cruentatum cruentatum, Kinosternon subrubrum subrubrum, Kinosternon leucostotum postinguinale, Platemys platicephala platicephala
    Testudo graeca graeca, Testudo graeca nabeulensis, Testudo graeca terrestris, Testudo graeca ibera Testudo hermanni hermanni, Testudo marginata "sarda", Testudo horsfieldii horsfieldii

    Agamidae
    Pogona viticeps, Intellagama lesueurii lesueurii, Draco volans


    Gerrhosauridae
    Gerrhoasaurus major bottegoi

    Lacertidae
    Gallotia stehlini

    Scincidae
    Acontias percivalli percivalli, Amphiglossus reticulatus, Chalcides ocellatus ocellatus, chalcdes sexlineatus sexlineatus, Dasia olivacea, Eutropis multifasciata, Lamprolepis smaragdina, Novoeumeces schneideri schneideri, Riopa fernandi fernandi, Scincus conirostris, Scincus mitranus, Scincus scincus, Tiliqua gigas gigas, Tribolonotus gracilis


  4. #4
    L'avatar di jumbo_rider
    Fedele

    Status
    Offline
    Data Registrazione
    Feb 2009
    Località
    venezia
    Messaggi
    2,097
    Recensioni
    Scritte 0 Recensioni
    Grazie
    0
    Ringraziato 0 volte in 0 post
    Downloads
    5
    Uploads
    0
    Thumbs Up/Down
    Received: 0/0
    Given: 0/0

    Re: Ricetta: Budino per tartarughe

    è molto usato tra allevatori più esperti, se si ha una sola tarta secondo me non vale la pena. Se avessi un centinaio di tarte allora via di budino e togli ogni pensiero di oggi cosa tocca da mangiare.

  5. #5
    L'avatar di gimar 19
    Just a yellow lemon-tree

    Status
    Offline
    Data Registrazione
    Jul 2009
    Località
    roma
    Messaggi
    1,511
    Recensioni
    Scritte 0 Recensioni
    Grazie
    0
    Ringraziato 0 volte in 0 post
    Downloads
    0
    Uploads
    0
    Thumbs Up/Down
    Received: 0/0
    Given: 0/0

    Re: Ricetta: Budino per tartarughe

    Citazione Originariamente Scritto da jumbo_rider Visualizza Messaggio
    è molto usato tra allevatori più esperti, se si ha una sola tarta secondo me non vale la pena. Se avessi un centinaio di tarte allora via di budino e togli ogni pensiero di oggi cosa tocca da mangiare.
    Anche io la penso cosi
    Però come si dice ........ tentar non nuoce!

  6. #6
    L'avatar di jumbo_rider
    Fedele

    Status
    Offline
    Data Registrazione
    Feb 2009
    Località
    venezia
    Messaggi
    2,097
    Recensioni
    Scritte 0 Recensioni
    Grazie
    0
    Ringraziato 0 volte in 0 post
    Downloads
    5
    Uploads
    0
    Thumbs Up/Down
    Received: 0/0
    Given: 0/0

    Re: Ricetta: Budino per tartarughe

    certo anche io sono curioso e un giorno proverò però penso che non sia indispensabile, quello intendevo

    inoltre preparate maschere antigas

  7. #7
    L'avatar di pminotti
    Mah? Chi può dirlo?

    Status
    Offline
    Data Registrazione
    Oct 2005
    Località
    Milano
    Messaggi
    36,288
    Recensioni
    Scritte 0 Recensioni
    Grazie
    0
    Ringraziato 8 volte in 4 post
    Downloads
    4
    Uploads
    0
    Thumbs Up/Down
    Received: 5/7
    Given: 0/0

    Re: Ricetta: Budino per tartarughe

    Francamente, da tartarugaio e cuoco, trovo che non sia proprio il caso.

    Ci sono già i pellets.

    Per il resto, andiamo sul fresco e sul vivo.
    Le incubatrici Il Te come antiinfiammatorio

    Per parlarmi MP o e-mail
    pminotti@tartaportal.it

    Politics is the art of looking for trouble, finding it everywhere, diagnosing it incorrectly and applying the wrong remedies. - Groucho Marx

  8. #8
    L'avatar di marconte88
    Bannato

    Status
    Offline
    Data Registrazione
    Oct 2009
    Località
    ...
    Messaggi
    1,219
    Recensioni
    Scritte 0 Recensioni
    Grazie
    0
    Ringraziato 0 volte in 0 post
    Downloads
    2
    Uploads
    0
    Thumbs Up/Down
    Received: 0/0
    Given: 0/0

    Re: Ricetta: Budino per tartarughe

    Citazione Originariamente Scritto da pminotti Visualizza Messaggio
    Francamente, da tartarugaio e cuoco, trovo che non sia proprio il caso.
    Io penso che tentar non nuoce, anzi credo che se dato anche solo una volta ogni sei mesi non possa far che bene.

  9. #9
    L'avatar di Gianmarco Odorizzi
    Fedele

    Status
    Offline
    Data Registrazione
    Mar 2008
    Località
    Trento
    Messaggi
    1,194
    Recensioni
    Scritte 0 Recensioni
    Grazie
    0
    Ringraziato 0 volte in 0 post
    Downloads
    7
    Uploads
    0
    Thumbs Up/Down
    Received: 0/0
    Given: 0/0

    Re: Ricetta: Budino per tartarughe

    quoto tutti. A parte che è una bomba. Direi che andrebbe dato una volta ogni mese al massimo. Come dieta base mi pare eccessivo, anche se si avessero 100 tartarughe...no?

  10. #10
    L'avatar di jumbo_rider
    Fedele

    Status
    Offline
    Data Registrazione
    Feb 2009
    Località
    venezia
    Messaggi
    2,097
    Recensioni
    Scritte 0 Recensioni
    Grazie
    0
    Ringraziato 0 volte in 0 post
    Downloads
    5
    Uploads
    0
    Thumbs Up/Down
    Received: 0/0
    Given: 0/0

    Re: Ricetta: Budino per tartarughe

    non saprei... magari avendone la possibilità come base sarebbe buona con le opportune variazioni...

Discussioni Simili

  1. Cibo da dare o evitare per le tartarughe d'acqua
    Di michael nel forum Alimentazione
    Risposte: 177
    Ultimo Messaggio: 10-04-11, 22:18
  2. Di Nuovo In Mare Otto Tartarughe Ferite E Curate
    Di giorgio nel forum News e Curiosità dal Mondo
    Risposte: 8
    Ultimo Messaggio: 24-10-08, 22:17
  3. l'herpes
    Di oldx nel forum Malattie
    Risposte: 12
    Ultimo Messaggio: 20-10-08, 17:19
  4. GUERRA TRA USA & CHINATOWN per le tartarughe
    Di Gaia nel forum News e Curiosità dal Mondo
    Risposte: 11
    Ultimo Messaggio: 19-10-07, 22:52
  5. Nuova sistemazione tartarughe
    Di ponciarello nel forum Allevamento
    Risposte: 12
    Ultimo Messaggio: 12-08-07, 23:34

Segnalibri

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •  


A proposito di TartaPortal

    Portale dedicato alle tartarughe terrestri ed acquatiche.
    Punto di incontro per gli appassionati e in collaborazione con gli utenti.

Follow us on

Twitter Facebook youtube Flickr DavianArt Dribbble RSS Feed